幸福說特輯

專心做喜歡的事，就會幸福

生活踏遍全世界的旅行家褚士瑩，跟隨著台灣牧場主人的腳步認識牧場，走進乳牛的生活國度，牧場男主人與女主人笑咪咪的拿出給牛吃的牧草讓褚士瑩”入境隨俗”，邊試吃邊分享他們感性與理性的養牛之道。

歡迎來到乳牛安親班，寵物級的養牛

曾是安親班園長的牧場女主人看待牛與照顧小孩一樣，如同幼幼班、中班、大班分班，細心為牛分群管理，剛出生的小牛住獨立套房，生產後的母牛住月子中心，給予不同年齡、狀態的牛合適的環境，設身處地為牛的生活空間著想，就像對待自己的孩子一樣，希望所有的牛都能過得舒適，小牛能安全長大。

褚士瑩說：「一走進牧場，牧場比想像中的乾淨，牧場主人把牛照顧的無微不至，就知道鮮乳也會好喝」，看著主人對牛的照顧真的已經是寵物級的養牛了。

不只聽音樂，更是聽得懂人話的牛

從安親班轉行的牧場女主人，回憶起剛開始不太適應牧場工作的時候，她常邊照顧牛，邊跟牛聊聊天、講心事，更會放音樂給牛聽，讓牛媽媽能安心，牧場女主人與褚士瑩分享：「自家的牛屬於溫和型，有一次半夜，鄰居打來通知十幾頭牛跑到外面，當所有人不知如何是好時，我舉起手，大喊”喂～～我們回家了！”結果牛群認出我的聲音，就神奇的跟著我走回家了」，牧場女主人看著從小聽她的聲音長大的牛，臉上充滿驕傲、滿足的笑容。

內行 vs. 外行的拔河，都是為了牛

感性的牧場男主人從高中就開始養牛，不僅累積豐富的經驗，更與牛有著深厚的情感，跟褚士瑩聊著自己小時候辛苦，一步一腳印打拼的個性與牛相似，這幾年善於管理的太太加入牧場後，以科學數據與專業獸醫的輔助，只為了一個目標「呈現高品質的乳源」，褚士瑩認同的說：「內行與外行有時因理念拔河，看得出你們都是想盡力給牛最好的！」更開玩笑的問：「兩人拔河通常是誰贏？」牧場男主人轉頭看向女主人露出笑容「攏是伊啦～」，感情深厚的兩夫妻即使有拌嘴，都是為了讓自家的牛更好。

牧場唯一原則，自己可以吃的東西，才會給牛吃

牧場主人捧起牧草讓褚士瑩試吃，說著自己一直以來的堅持：「自己能吃的東西，自己小孩能吃的東西才給牛吃」，對自家的鮮乳非常有信心，全都源自於親自把關牛吃的牧草與飼料，檢驗水質、勤清洗水槽，回憶起有一年冬天寒流太冷，牛隻不願吃草，牧場主人便將牧草搓成小球親手餵牛吃。

褚士瑩第一次品嚐牧草，咀嚼感受其中的香氣甜味，分享去過國外不同型態的牧場，看到牧場主人「實在」的性格，令褚士瑩印象深刻，給牛吃高品質的草，注重環境與飲水等細節中，看得出牧場主人對自己有很高的要求，與其他產業永遠想著 costdown 不同，清楚知道一分錢一分貨，有高投入才會有豐厚的收獲，褚士瑩更驚嘆的說：「頭一次看見親自試吃牧草的牧場主人」。

完成牧場中的鎖事，就是在前進夢想的旅途中

經常海外旅行的褚士瑩問：「你們有全家一起出國旅行嗎？」牧場主人笑著說：「從來沒有，上一次休假，是在三年前只休息了一個下午」每天清晨開工便努力做完眾多瑣事，牧場同事開玩笑的說，將牛舍第一棟寫紐西蘭、第二棟寫澳洲、第三棟寫加拿大，每天就像到各國旅行一樣！

褚士瑩分享歐美的農人，生活與牧場分開，下班便回到城市，但看見牧場主人辛苦投入做喜歡的事，不只當作是份工作，散發出來的熱情強度大很多。

牧場主人露出笑容說：「看見牛開心就是最大的開心了，即使工作辛苦，看見牛毛色很美、大便正常、奶量漂亮，每一天牛都安全、好好睡覺就開心了！」

褚士瑩笑著說：「像有些媽媽會把小孩健康色澤的大便拍照上傳一樣！用心讓牧場更好，在往夢想前進的路上，每天做好瑣事是關鍵，也是對自己的肯定」。

牧場主人幸福的時光。

尚未養牛之前，牧場主人回想童年第一次嚐到鮮乳是5歲的時候，當時的鮮乳是奢侈品，不知哪裡冒出的善心人士請他喝，一喝為之驚豔「怎麼有這麼香的東西～喝起來好幸福喔～」而現在喝著自己流汗、辛苦做出來的鮮乳，更覺得幸福。

牧場女主人談起自己的幸福：「從安親班轉為牧場工作後，自己的時間少了許多，在早上工作的空檔，用大鐵鍋煮著自家鮮乳做成的咖啡、奶茶，與牧場同仁們全聚在一起吃早餐、聊聊天，就是一天中最幸福的時間」。

褚士瑩×Dr. Milker 幸福說

看見牧場主人正努力做自己喜歡的事情，談起牛的事情，眼睛都會閃閃發亮，褚士瑩感動的說：「我在30歲時決定去做自己喜歡的事，當時驚覺與其等到40歲退休才去做，為何不立刻實現它？！相信只要專心做喜歡的事，就會幸福」。