幸福說特輯

用幸福的原味，傳遞珍貴稀有的滋味

如果品嘗美食能帶給人幸福，那曾在旅遊生活頻道主持《Maggie 魔法料理》的 Maggie 廖憶嘉，就是位幸福魔法師。經營法式餐廳多年的她，擅長以歐陸料理讓每位客人，感受美食在口中昇華的幸福感受。

最好是在地食材，品嘗稀有不失真的原味

「食材送上餐桌的時間越短，代表客人越能品嘗不失真的原味」。Maggie廖憶嘉長年在台灣各地尋找稀有、美味食材，與歐陸料理結合，因為只要食材夠新鮮，是烹煮出美味料理的第一步，也是最重要一步。而且，Maggie 將台灣視作寶島，發現新的、好的食材，每每在腦中激盪出許多做菜靈感。

料理做好吃不容易，讓吃的人感受幸福更需用心

常有人說吃過Maggie的法式餐廳料理，會從心享受幸福的美味。Maggie說，做料理一定要有靈魂，從食材準備、專業技術、貼心服務、專注態度等各方面，做菜人的心意，會透過料理傳遞給吃的人。而且，不只是幸福的料理，Maggie 笑著說，這幾年下來，她早已見過無數幸福時刻發生，特別是求婚；從一個簡單的幸福心意開始，是真的能夠感染給其他人。

一天的幸福時刻，專業廚師品賞 Dr. Milker

「第一口喝下時有微微的香甜，閉上眼睛，可以感受到一股淡淡的奶香氣，濃郁的口感跟以前喝的鮮奶相當不一樣」，這是 Maggie 廖憶嘉第一次品嘗 Dr. Milker 後的印象，不只味蕾的感受性，身為專業廚師的她，也能從嗅覺發現 Dr. Milker 不同之處。此外，對 Maggie 來說，喝 Dr. Milker 的幸福時刻，是忙碌一天結束後，坐在家中沙發喝杯鮮乳，自在地享用自己的珍貴時光。

每日限量極鮮乳，無調整的幸福

Dr. Milker 每日限量成分無調整極鮮乳，為了讓食材保留不失真的本質，製程中沒有經過脂肪調整步驟，讓口感與風味隨四季更迭略有不同，呈現稀有珍貴的原味。 Dr. Milker 乳源只選自彰化福寶地區的精選酪農，他們用心照顧牧場乳牛，每天在天未亮前，就把生乳送上專屬乳車，只為讓每個人都喝到 Dr. Milker，享受一天的美好幸福。

Maggie 廖憶嘉×Dr. Milker 幸福說

對於幸福，Maggie 廖憶嘉認真地說：「幸福是最美好的回味」。人們在幸福的當下，是很難察覺的，但是往往過了一段時間回頭想起，才發現當時是如此幸福。對她來說，記憶裡一再回味的幸福，就是最稀有珍貴的幸福。