用心堅持最高品質
職人牧場成就摘星好滋味

自2017年首次榮獲「International Taste Institute風味絕佳最高三星獎」， Dr. Milker 極鮮乳已連續七年榮獲最高三星級肯定，更成為亞洲第一瓶獲得鑽石獎的鮮乳！
三星光芒背後的靈魂人物，是眾人看不見，如職人般的酪農們無分晝夜地顧牛隻，點滴付出所成就的成果。 Dr. Milker 職人牧場精選來自彰化福寶地區，其生乳品質中的脂肪、蛋白質、非脂肪乳固形物、體細胞數、生菌數等五項評分標準皆表現優異才能獲得資格。職人們表示：「我們要對消費者喝下肚的東西負責，所以必須確保每一滴鮮乳，都是我們自己認可的感動與驕傲。 」現在，邀您一同走進 Dr. Milker 職人牧場，聽聽酪農們的真情自述，感受摘星滋味背後，最動人的養牛日常。

用心做個班導師
因材施教每隻個性不同的牛

我養牛這30年來，每天凌晨三、四點天還沒光，就已經往牧場跑了，看看牛有沒有偷跑、或半夜不小心受傷了，沒有一天例外。
為什麼？因為我相信「用心對牛好，牛也會用心回報你。」所以我用了很多辦法，希望能讓牛在舒適自在的環境裡生活、產乳。比如說，因為牛是很怕熱的動物，為了讓我的牛不要被熱到，特地跟著 Dr. Milker 的團隊，去以色列學全球獨創的「先沖涼、再吹乾」的降溫方式，而且還裝了很多超大型的吊扇，讓牧場的空氣可以流通的更舒服！此外，我也強調養牛要像學校班導師教囝仔同款，要「因材施教」， 因為牛跟人一樣， 有不同的性格、 脾氣、習慣。拿牛吃東西來講好了， 有的牛比較懶，草要放到嘴巴前哄牠才肯吃；有的牛挑食，我們就要重新思考，怎麼調配草飼料的比例。其實，牛真的很聰明啦，當牠感受到自己被用心對待，自然而然會努力生好喝的鮮乳。身為 Dr. Milker 職人，我對生乳的品質是百分之百自信，希望大家喝下鮮乳的時候，都能感受到牛以及我們酪農的用心。

披星戴月守護牛
我是地表最狂寵牛奶爸

「如果寵牛有排名，我說第二沒人敢說第一了啦！」覺得我的話太誇張？不信你問問我老婆吧，她總是一邊搖頭一邊給我虧：「你寵牛寵到比自己的囝仔還寵了啦！」我只能笑笑承認她說的都對，因為牧場每一頭牛，都是我最疼的心肝寶貝呀，如果真要列舉寵牛事蹟，可能三暝三日攏講不完，先講最經典的就好，台灣的冬天雖然對牛來說算舒服的溫度，只須加裝保溫燈就好，但是間歇寒流，對剛出生的小牛或年紀大的乳牛來說，還是很大的負荷，為了不讓牠們受寒，半夜擔心到睡不著覺的我，直接趴到牛背上幫牛取暖哩！當然，寵牛不只是親身參與牛的生活就好，為了讓每隻牛受到更專業的照顧，我更邀請獸醫師、畜牧技師、輔導員等技術服務團隊進駐，建立牛隻飼養 SOP，包括飼料調配、榨乳監測、乳房炎預防等。為了牛做這麼多，說到底就是因為我這個寵牛奶爸齁，只要能看到牛快樂的生活、產乳，就是最大的快樂了啦。
聽我講完，相信你也能明白，每一瓶 Dr. Milker 都是酪農寵出來的好滋味！

養牛要搏感情
讓每一隻牛都是我的麻吉

我是一個不折不扣的牧場囝仔，但我都說自己是「酪農插班生」。
因為少年時比較叛逆一點，畢業後想離家，去做跟牧場完全無關的工作，但長大後，才發現自己無法放下對牧場的情感，所以就下定決心回家接班。接手後第一件事情，我決定因應時代全面改革，依照牛的需求劃分牧場區域，例如：剛出生抵抗力差的小牛分為一區， 加強環境管理與飼料把關，讓小牛能頭好壯壯長大；還有剛生產的牛媽媽，採用最高級的「坐月子」，特別鋪設又深又厚的鬆軟木屑讓牛媽媽可以好好休息、並提供營養均衡的月子餐，讓牛媽媽能舒服地快速恢復。還有更厲害的是這個，我們引進了專業檢測技術，每個月替全部的牛做一次健康檢查，搭配牛特殊的行動裝置讓我能清楚每隻牛的健康狀況。但不過齁，雖然現代化科技對飼養很有幫助，但對我來說人與牛之間的情感才是最重要的， 養牛跟交朋友搏感情一樣，要多相處才能夠互相了解。 就算科技再進步，我依然堅持每天親手打掃牛舍、還幫牠們「馬殺雞」呢！對我來說，這是和牛好好培養感情的時刻。我一直相信，有感情的牛產出的鮮乳，是讓每一瓶 Dr. Milker 更好喝的秘密！

每瓶 Dr. Milker 都是職人們的純粹真心
邀您品嚐稀有珍貴的享受

在職人們心中，牛隻從來都不只是生產工具，而是互相扶持的家人，職人們始終相信「酪農與牛之間的感情，是讓鮮乳更好喝的關鍵。」當你細細品嚐香醇可口的 Dr. Milker 時，你會深刻感受到，這是職人們投入真感情，細心守護的好味道。因為用心與堅持， Dr. Milker 極鮮乳已連續七年榮獲 International Taste Institute 風味絕佳最高三星獎，更成為亞洲第一瓶獲得鑽石獎的鮮乳，如此稀有珍貴的享受，邀您一同啜飲品味。